Zelenjavna omleta

Recept: zelenjavna omleta

Sestavine:

2-3 jajca
2 žlici. olivnega olja
1/2 majhne čebule, nasekljane
1/2 rdeče paprike, nasekljane
Pest sveže špinače
morska sol




Priprava:

Segrejte ponev z olivnim oljem.
Začnite kuhanje s čebulo in papriko, nato dodamo nekaj minut kasneje špinačo .
Popražimo, dokler zelenjava ne zakrkne.
Zdaj vmešajte rahlo stepena jajca, in jih spečite.
Začinite s soljo in postrezite.