Organizmi kot so Candida albicans potrebujejo organske spojine, na osnovi ogljika, da se jim zagotovi energijo. V praksi to pomeni, sladkorje, kot je glukoza, fruktoza in saharoza. Candida uporablja energijo za njeno rast in gradnjo svojih celičnih sten, ki so obsegajo 80% ogljikovih hidratov.
Izogibajte se vseh vrst sladkorjev. Ne pijte gaziranih brezalkoholnih pijač. Bodite previdni z uporabo aspartama, ki ga vsebuje dietna kola, ki oslabi vaš imunski sistem in pomaga za razraščanje candide. Uporabite Stevio ali Ksilitol namesto umetnih sladil, ki vsebujejo kalorije, da preprečite poškodbe imunskega sistema. Berite oznake na živilih, da poskrbite, da hrana ne vsebuje dodanega sladkorja.
[/accordian]
[accordian title=”ALKOHOL”]Izogibajte se vseh vrst alkohola, saj vsebuje dosti sladkorja in veliko kalorij. Candida uspeva hitreje, kadar hrana vsebuje alkohol.
[/accordian]
[accordian title=”ŽITA”]Izogibati se moramo pšenice, rži, ovsa, koruze npr. beli kruh, testenine, rženi kruh, izdelkov iz koruze in pire. Ljudje, ki trpijo za kandidiozo so pogosto preočutljivi na gluten, zato se izogibajte vseh žit, ki vsebujejo gluten.[/accordian]
[accordian title=”SADJE”]Večina sadja vsebuje veliko sladkorja, ki je dober vir energije za candido, zato bodite pazljivi pri izbiri sadja. Nekateri plodovi sadja vsebujejo plesen, zato se ga moramo izogibati pri kandidi dieti.[/accordian][accordian title=”ZELENJAVA”]Krompir, rdeča pesa, korenček, jam, sladki krompir, grah…Ta zelenjava je zelo hranljiva, vendar se je potrebno pri kandidi dieti izogibati. To hrano lahko kasneje, ko ste omejili kandido ponovno vračate na Vaš jedilnik, vendar jih uvajajte počasi in postopoma.
[/accordian][accordian title=”MESO”]Vsi izdelki iz prašičjega mesa so pri kandidi dieti prepovedani, prav tako prekajeno meso, predelano meso in vakumsko pakirano meso.[/accordian]
[accordian title=”RIBE”]Vse ribe in školjke razen divji losos in sardele. Vse školjke in večina rib vsebujejo zaskrbljujoče mejne vrednosti težkih kovin in toksinov. Ti bodo zavirali naš imunski sistema in pomagali za razraščanje Candide. Študije so pokazale, da gojeni losos vsebuje visoke vrednosti PCB, živega srebra in drugih rakotvornih dejavnikov.[/accordian][accordian title=”MLEČNI IZDELKI”]Sir, mleko, …namesto mleka uživajte fermentirane mlečne izdelke. Mleko vsebuje laktozo, zato se ga je treba izogibati. Kefir, maslo in probiotični jogurti so boljši, ker večina laktoze izgine med procesom fermentacije. Če ne morete brez sira, lahko v manjših količinah uživate mozzarello.[/accordian][accordian title=”ADITIVI IN KONZERVANSI”]Izogibati se moramo citronske kisline, kemičnih dodatkov in konzervansov.Dodatki in konzervansi lahko ogrozijo vaše prijazne bakterije in kvasovki Candidi omogočijo razraščanje.[/accordian]
[accordian title=”DRUGE PIJAČE”]Kava, energijski napitki, sadni sokovi…Kofein lahko povzroči, da Vaš krvni sladkor naraste, vendar je glavni problem, da oslabi nadledvične žleze in lahko vpliva na vaš imunski sistem. Kava vsebuje tudi plesni. Tudi brezkofeinske kave in čaja se je treba izogibati, saj vsebujejo preostale vrednosti kofeina.[/accordian][/templatic_accordian]