Kokosov kruh Recept za kokosov kruh

Recept: kokosov kruh

Sestavine:

• 1/2 velike skodelice  kokosove moke (1 velika skodelica = 2,5dcl)
• 1/2 velike skodelice ajdove moke
• 1/2 skodelice kokosovega mleka (uporabite samo kremast del na vrhu)
• 5 jajc
• 2 žlici kokosovega olja
• 1/2 čajne žličke morske soli
• 1 čajno žličko pecilnega praška
• Stevia, po okusu

Potek:
Zmešajte skupaj jajca, kokosovo olje, stevio in sol. Nato dodamo kokosovo moko, kokosovo mleko, ajdovo moko in pecilni prašek, z električnim mešalnikom mešajte dokler ne vidite nobenih grudic. Zmes nato nalijemo v visoko posodo za peko, ki smo jo prej namazali s kokosovim oljem in pečemo pri 175C   30 minut oz. štruco vzamemo iz pečice, ko je dovolj trda in zlato rjave barve in jo pustimo, da se ohladi.

Kokosova moka

Razmislite o uporabi kokosove moke namesto navadne moke s katero pečete. Kokosov kruh je prigrizek, ki bo ubil občutek lakote med zdravljenjem kandide. Ta kruh lahko jeste kolikor želite. Kokosov kruh je eden izmed kruhov, ki imajo najnižjo vsebnost ogljikovih hidratov, prat tako pa ima veliko vsebnost vlaknin, kar je dobro za Vaš prebavni sistem.